民以食为天，相信大家都很认可，美食一直是大众对生活最直白的期待。
近年来，随着短视频的兴起，美食+短视频日渐成为一种新的呈现方式，众多抖音美食探店达人抓住这一波浪潮，并获得了盈利，这背后究竟有何秘诀？
抖音美食探店达人乘了哪股东风？
驱动一、短视频的红利
根据官方数据显示，截至2020年12月，我国网络视频用户规模达9.27亿，其中短视频用户规模为8.73亿，占网民整体的88.3%。而其中抖音占据了中国短视频的半壁江山，此种情况下为抖音美食探店达人提供了源源不断的生存土壤。
驱动二、抖音本地化服务布局
2020年底，字节跳动成立专门拓展本地生活业务的「本地直营业务中心」，约一万名员工围绕餐饮和生活服务等行业进行客户挖掘，这一举措可以说加速了餐饮本地生活的发展。
现在打开抖音，我们可以看到同城「热门榜单」、「优惠团购」版块都有本地具体的美食餐饮分类。
驱动三、疫情的影响
当然也有很多线下餐饮商家是因为疫情被迫转型线上，而在这么多平台上，日活用户高达6亿、视频日搜索量超过4亿的抖音显然是一块大蛋糕，为各美食探店达人带来了绝佳创业机会。
抖音美食探店达人是如何盈利的？
1、商业广告
一般情况下，抖音美食探店达人会通过亲身体验、拍摄短视频增加店铺曝光度，促进消费者和商家的交易成功，从中收取商家广告营销费用。
2、直播带货
具有一定IP效应的探店达人可以在直播过程中向粉丝推荐商家产品和服务，用户在听直播的过程中能直接通过相关入口进入而产生实际交易。
3、挂载小程序
虽然美食探店达人能通过以上两种方式实现盈利，但是也有着一定的局限性：一些腰部及腰部以下商家很难承担巨额的广告费用，探店达人很难与商家形成持久合作；直播属于用户冲动消费型方式，如果在直播间没有挂载产品具体介绍，等不及的用户很大可能还没有购买产品就退出了。